今朝は、晴れて冬空に…。
旧暦・十月二十八日、、朝の細いお月さまは、もう見えません。
アメダス、最低気温は氷点下0.6度(6:42)、冬型気圧配置で、冷たい風、気温は上がらない予報です。
発酵食の郷土食・「おなっとう」のプレミアムバージョンに挑戦です。
つまり、お米に、初めから小豆（あずき）や大角豆（ささぎまめ）を混ぜて炊きます。
米麹を入れて、50度ほどで発酵させ、半日ほどで完成しました。
小豆などは、デンプンが主成分なので、理屈では発酵するはず…。
違和感の無い食感に、及第点を付けました。
次回には、お米と半々ぐらいにして、試します。
日当たりのいい部屋で、「オクラ」と「モロヘイヤ」の実から、種子を取り出しました。
来年のポット苗作りに、使います。
午後は室内仕事、SCT（佐久ケーブルテレビ）で、国天然記念物・「岩村田ヒカリゴケ」、Fmさくだいらで、岩村田城址に残る薬草・「黄烏瓜（きからすうり）」。
それぞれ、放送予定の資料調べを進めました。
今日の朝ドラ・「カムカム…」、「英会話」・終わりに歌われる歌詞です。
Good-bye,everybody,
Good-night until tomorrow.
Mondy, Tuesday,Wednesday,
Thursday,Friday,
Saturday,Sunday.
Let's all come and meet again,
Singing trala.
長野県出身、中山晋平作曲の「証城寺の狸囃子」は、軽快、跳ねるようですね。
日本語の歌もお楽しみに！！
アメダス、最高気温は9.4度(14:089)、午後は風が止みました。
