「佐久の季節便り」、寒中、伝統食材・「矢嶋産凍み豆腐」を味噌汁に…。

冬型の気圧配置、寒い日が続きます。

気象予報士は、「濃霧注意報が、長野県佐久地方に…」と、告げました。

期待した「二十六夜」のお月さまは、どんより曇り空に諦めました。

浅間連峰は、黒い雪雲に覆われています。

明朝、もっと細い「二十七日」の月(月齢27.4)に、今年、最後の望みをかけます。

月の出時刻は5:10(長野)、明朝は、6時にベランダに出てみましょう。

アメダス、最低気温は氷点下8.1度(4:02)、日中は気温が上がる予報です。

 

家に回ってきた回覧板が、新しくなりました。

カバーの表に裏に、市民憲章・市歌・「佐久・わが市(まち)」佐久市の特産物などが、描かれています。

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千曲川に、佐久鯉が踴り、有名ブランド・「五郎兵衛米」の稲穂も見えます。

徳利と盃の左に、家が建ち、表面・格子状・黄色に描かれた物は何でしょう?

そう、これこそが、軒に吊るしている、「伝統食材・矢嶋の凍み豆腐」です。

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この凍み豆腐は、スーパーに並ぶことは無く、季節限定・寒中のみ、産直店の冷凍庫に入ります。

古くから佐久市矢嶋地区で、寒中に農家の副業で生産している伝統食材です。

子どもの頃には、自転車に積んで各家に訪問販売していました。

今年も先日、求めてきました。

「高野豆腐」と同じ物ですが、肌理(きめ)が細かく冷凍のまま短冊に切り、味噌汁の具にすると、最高です。

佐久の言葉で言えば、「こてーさんね、うまさ」です。

いわゆる、「おふくろの味」なので、伝統食材として、いつまでも残って欲しいです。

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読売新聞一面トップ 見出しは、濃厚接触者待機7日に短縮 オミクロン急増 社会機能を維持 医療従事者ら5日目に解除

佐渡金山世界遺産に推薦 首相表明早期議論「登録へ近道」

東京23区初の転出超過

立てこもり人質医師死亡 埼玉発砲66歳男逮捕

 

長野県版に 県転入前年比1967人増 佐久地域3市町 超過数上位 一部引用します。

〜転入超過数は軽井沢町の507人、佐久市378人、御代田町278人…〜

佐久地域の3市町が上位3位を占めた。〜リモートワークの普及による地方回帰志向が高まる中、3市町は東京から新幹線で65〜75分と交通の便の良さや、都会的な利便性とのどかな田舎の程よいバランスが人気のポイントとなっている。

 中でもユニークな取組みで注目を集めているのが佐久市だ。新型コロナの感染拡大以降、リモートワークを始める人への支援金や、移住を検討している人が職探しや家探しのために訪れる際の宿泊費や交通費の補助など、移住者向けの新たな支援制度を創設した。

別記事 佐久移住 決め手は「リモート市役所」も…。

なお、この内容は、「佐久市民新聞」でも紹介されました。

 

今日のテレビは、NHK長野局・知るしん 「御嶽海」関係の番組

 

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舞の海さんの的確なアドバイス…、今場所にも生きていましたね。

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何と、お父さんの肋骨(あばらぼね)が折れていた…。

日中は、気温が上がりました。

近くのスーパーへ買い物に…、季節の食材は・スナップエンドウなど…。

アメダス

最高気温は8.4度(14:40)、最大風速は西北西の風3.5メートル(15:00)、春めいた感じでした。