佐久地方に「濃霧注意峰」が…、空も霞んでいます。
アメダス「最低気温は氷点下5.7度(4:17)、日中は晴れて気温が上がる予報です。
冬越し貯蔵中の「紅はるか」薩摩芋を、取り出してきました。
水洗いすると、紅色が鮮やかで、傷みはなさそうです。
しばらく前に取り出した「紅はるか」芋は、相性の良いりんごと煮物にしていだだきました。
妻曰く、「今年は、薩摩芋が甘いので、大学芋にする必要がないよ…」
小生、こたえて曰く、「なるほど、砂糖などの節約にもなるし、ヘルシーだね。」
さらに調子に乗って、「弱火でじっくり焼いて、寒晒し・干し芋にしたら、スイーツ和菓子だって真っ青だよ…・
寒晒し・「干し芋」はしっとり飴色、娘家族にお土産にして、喜ばれました。
草木・「ネームプレート」用に製作した木札を、上ノ城・ボランティアの仲間が届けてくれました。
これで、益々、春が待ち遠しくなりました。
アメダス、最高気温は8.7度(14:10)、最大風速は、東の風3.1メートル(15:40)。
日中は、暖かでした。
明日の夜には、天気下り坂の予報です。
