今日は、秋の彼岸の入り。
「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉通り、めっきり涼しくなってきました。
涼しくなると、秋の花や野菜類が元気を取り戻して、勢い良く生長を始めます。
菊は、その最たるものです。一日ごとに背丈が伸び、脇芽が出て、蕾も大きくなってきます。
花が咲くまであと一ヶ月ほど、菊作りの正念場です。今は脇芽摘みの世話です。
画像は、一足お先に咲いた食用菊、品種名は「阿房宮（あぼうきゅう）」です。
苦味を抑え、食用に改良したものです。食べる部分の黄色の花びらもたっぷりとボリュームがあります。よく見ると、筒状花と筒が少し開いたスプーン状の花が密生していて、面白いです。
菊の花 酢にひたしつつ うらさぶし かくしつつこそ 秋も過ぎなむ （北原白秋）
菊は、秋に似合う花。味も香りも…、五感すべてで、菊を味わうつもりです。
今夜は曇ってしまい、葉月十七日、「立待月」は姿を見せてくれません。
